07 novembre 2015

Bonjour Fromage de Pays Vache !

- Deux mois d'absence AniLouve et tu nous ramènes du fromage ? - ♪ ♫ ♫ ♪♫ - Et tu as une excuse ? - Ben, c'est du fromage de pays vache ... Et même du fromage de pays vache 45 %. - Vacherie de pays ? - Non, non, c'est autre chose. Avec quel sorte de lait crois-tu que ce fromage est fabriqué ? - Du lait de vache, je suppose, sinon ce serait écrit "pays brebis", "pays lama", "pays chèvre". - Peut-être, peut être ... Tout de même, ce qui est écrit en gros sur l'emballage, c'est "FROMAGE AU LAIT DE MONTAGNE". - Ah d'accord, lait... [Lire la suite]
Posté par AniLouve à 16:28 - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,

07 novembre 2011

Bonjour le lait !

75% des adultes présentent une baisse de l'activité lactasique. Lait, tu veux que je te parle un peu de tes ancêtres ? Je te fais un brin de lecture ? Écoute :(La cuisine moderne, déjà saluée ici) Lait rouge Quand le lait est rouge, c'est que la vache a mangé des plantes fournissant une matière colorante rouge (caille-lait garance, jaune, etc...) ou qu'une bête a piqué le trayon et c'est alors du sang qui s'est mêlé au lait. Lait bleu C'est encore l'absorbtion de plantes particulières. C'est aussi parfois l'indice que l'animal a... [Lire la suite]
Posté par AniLouve à 12:56 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,