Je suis retournée dans la mini-zone sauvage, urgent besoin de fenouil pour la cuisson de mon saumon (oui c'est honteux je le sais bien que normalement les saumons ne nagent pas dans le coin mais avec le fenouil de la crême fraiche de la vodka et du riz ce n'était pas dégueu).
Donc errant dans le vague, outre quelques feuilles de fenouil, j'ai cueili une fleur et un fruit de griffe de sorcières.
Du coup, je me suis armée d'un beau petit couteau pointu et sans aucun état d'âme j'ai coupé le fuit de Carpobrotus du haut jusqu'en bas. Bien sûr il n'était pas mûr mais je n'avais encore jamais regardé le dedans de la chose. Et un fruit s&lé, c'est intrigant non ? Et même s'il n'a pas la réputation d'être très bon, un fruit salé se consomme-t-il cru ou cuit ?
Très juteux, un peu gluant.
J'ai très courageusement grignoté un tout petit morceau (sans pépin et sans peau) : la meilleure description que je peux en donner : c'est comme si un concombre bien salé m'avait craché dans la bouche.
Je suis contente d'avoir tenté l'expérience. Faudra-t-il recommencer quand ce sera moins pas mûr ? Ou Non ?