23 octobre 2010
Bonjour perdrix !
Perdrix est un nom vernaculaire désignant plusieurs espèces d'oiseaux aux caractéristiques semblables et qui étaient prisées comme gibier ...Ordre : Galliformes, Famille : Phasianidé ...Pour 8 personnes: 2 grosses perdrix, 2 fines bardes de lard, 2 gros...